-
Craft washing: Marknaden skakades om när mikrobryggerierna gjorde sin entré
Som förespråkare av svensk hantverksöl så är detta något som frustrerat mig länge. Att dessa stora jättar lyckas vilseleda konsumenten till att tro att deras öl eller varumärken är hantverk är något jag inte uppskattar. Visst har de lyckats väl och visst kan man tycka att konsumenten borde kolla upp om vilket bryggeri som faktiskt står bakom just den specifika ölen. Men det är samtidigt inte alltid så lätt.
-
Veckans bästa: 3 prisvärda burköl
Denna vecka bjuder på tre burköl av hög klass! Fjäderholmarnas – Spring Goose Fjäderholmarnas har lyckats övertyga mig gång på gång. Denna APA har massor av tropiska fruktsmaker till priset av 23,70 kr. Friskt och gott! O/O – Bruks Bitter 17,20 kr för ett öl i den här klassen säger mig att jag kommer att dricka många av denna i år. Trots sina blyga 3,9% så är det otroligt mycket smak samtidigt som det är lättdrucket! Otroligt hög klass! Nils Oscar – Ljus Helles Glutenfri Denna lilla juvel på 4,2% från Nils Oscar är inte bara smakrik. Den är också glutenfri! Brödigt och örtigt i en snygg balans! Mycket gott!
-
Veckans bästa: Surt, klassiskt och krispigt
Denna vecka bjuder på tre helt olika stilar. Brekeriet – Eric En hyllning till brödernas Eks egen morfar. Ett suröl som bjuder på citron, halm och inslag av just ek i form av lite subtila vaniljtoner. Otrolig balans och än en gång visar Skånebryggeriet att de gör öl i världsklass. Poppels Bryggeri – DIPA, Double India Pale Ale Jonseredsbryggeriet dammar av en gammal klassiker och för oss tillbaka i tiden hur IPA en gång smakade. Det är maltigt i form av marmeladighet, tallbarr och tydlig beska. Gott! Bustad Brewing Co. – Vänerpilsner Lidköpingsbaserade Bustad Brewing som även har en egen ölfestival visar hur man kan göra en pilsner på låga…
-
Veckans bästa: Maltigt, humligt och lättrökt!
Denna vecka blev det en spännande kombo av öl. Ängöl – Kalmarnator Bara namnet gör att man vill prova denna dubbelbock från Kalmar. Som vanligt lyckas Johan och gänget återskapa klassiska ölstilar på bästa sätt. Maltigt och välgjort! Fjäderholmarnas Bryggeri – West Coast IPA Även denna vecka får Fjäderholmarnas en plats i topp 3 när man tolkar en klassisk västkust IPA. Tydliga humletoner med aprikos och kåda! Klassiskt! Öbrygd – Bitsk Hasslös stolthet Öbrygd levererar en klassisk bitter som fått en lätt touch med rökmalt! Väldigt välbalanserat och lättdrucket! Etiketten bör också nämnas som i mitt tycke är otroligt vacker! Snyggt!
-
Veckans bästa: Lagerns återkomst
Fredagsölen är sedan flera år tillbaka ett återkommande koncept på mitt Instagram. Sedan några veckor publicerar jag även en onsdagsöl. All öl jag provar spelar jag dock inte in video med och vill därför belysa dessa. Jag presenterar därför ”Veckans bästa”. En hyllning till några öl som jag provat under veckan! Denna vecka blev det tre olika lageröl som hamnade i toppen! Östersunds Nya Ångbryggeri – VinterlagerFörvisso en julöl som tyvärr har utgått online men denna stabila mörka lager med inslag av russin och torkad aprikos bevittnar vilken hög kvalité Östersunds Nya Ångbryggeri håller. Välbalanserat! Fjäderholmarnas Bryggeri – LagerFriska citrustoner med en lätt kropp. Otroligt fräscht och lättdrucket med stor…
-
JULÖL 2022 – Fem favoriter
Julöl eller den gamla benämningen “helgöl” är en tradition som funnits med oss i hundratals år. Traditionellt sett skulle julölet vara mörkt, maltigt och lite sött för att passa till dåtidens julbord som innebar fet mat med hög sälta. Mycket är sig idag likt och flera av dessa rätterna finns kvar på vårt nutida julbord.I Sverige har traditionen med julöl fortsatt och har fått en stor betydelse för våra svenska bryggerier och det lanseras fler julöl är någonsin. Nuförtiden tar man dock ut svängarna rejält och ett julöl kan till exempel vara både surt, humligt, maltigt eller rökigt. Här tipsar jag om svenska julöl som passar både på och vid…
-
Great Swedish Beer Festival 2022
Great Swedish Beer Festival 2022 är över. Två dagar i Malmö med nästan 100 svenska bryggerier på plats låter som en dröm för en ölfantast och förväntningarna på årets festival var för undertecknad höga. Förväntningarna infriades helt klart på alla sätt och vis och Erik Frithiof och Glenn Pålsson har med GSBF skapat en helt unik plattform för svensk hantverksöl.
-
Ölkalender – Köp en färdig eller skapa din egen
Ölkalender är något som blivit allt mer vanligt i och med utbudet av olika adventskalendrar dyker upp. Vill man göra det smidigt för sig själv så kan man köpa en färdig kalender men det är också möjligt att köpa en tom ölkalender som man fyller med önskad öl.
-
Great Swedish Beer Awards – Sista chansen att rösta!
Idag är det absolut sista chansen att rösta på den du tycker skall vinna i de olika kategorierna. Great Swedish Beer Awards är ett gemensamt inititativ från tre av Sveriges mest inflytelserika organisationer inom svensk hantverksöl.
-
Kan man ana en rökölstrend?
Om man blickar bakåt, cirka ett år, så kan man tydligt se att antalet svenskproducerade hantverksöl där man använt rökmalt i framställningen ökar. Onekligen finns det ett större intresse för denna typ av öl både hos bryggare och konsumenter.